Category: Andere

KAROTTEN CUPCAKES ZUM OSTERFEST
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KAROTTEN CUPCAKES ZUM OSTERFEST

Zuerst habe ich meine Schokomuffins gebacken und auskühlen lassen.Buttercreme herstellen und diese in Braun, Orange und Grün einfärben. Die Muffinmitten bei 10 Muffins ausstechen.Zwei komplette Muffins und die entfernten Muffin-Mittelstücke fein zerkrümeln. Muffins mit etwas…

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MARZIPAN-MUFFINS (12 STÜCK)
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MARZIPAN-MUFFINS (12 STÜCK)

Zutaten:125 g Marzipan100 ml Milch125 g zimmerwarme Butter100 g Zucker1/2 Fl. Bittermandelaroma3 Eier175 g MehlPrise Salz1/2 Pck. Backpulver  Marzipan klein schneiden und mit Milch vermischen.(Wenn es sich nicht gut vermischt, Milch etwas erwärmen).Butter mit Zucker…

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ANZAC KEKSE – HISTORISCHE KEKSE (20 STÜCK)
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ANZAC KEKSE – HISTORISCHE KEKSE (20 STÜCK)

Anzac Biscuits sind wirklich historische Kekse.ANZAC steht für “Australian and New Zealand Army Corps”,eine Truppe, die im Ersten Weltkrieg in Europa und im Nahen Osten kämpfte.Die zurückgebliebenen Frauen der Soldatenbackten ihren Männern, Väter, Söhnen, Brüdern…

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SANDKEKSE (50 STÜCK)
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SANDKEKSE (50 STÜCK)

Zutaten: 190 g Butter75 g PuderzuckerMark einer Vanilleschote1 Eiweiß225 g MehlPrise Salz Butter cremig rühren.Puderzucker zufügen und weiter schlagen bis eine helle cremige Masse entstanden ist.Mark einer Vanilleschote und Eiweiß unterrühren.Mehl und Salz zum Teig sieben und…

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BROMBEER-JOGHURT-TORTE
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BROMBEER-JOGHURT-TORTE

Morgen ist Muttertag!Hier kommt noch ein fruchtiger und einfacher Rezept für den morgigen Tag: Zutaten:Boden: 1 Ei65 g Zucker1/ 2 TL Vanilleextrakt50 ml Buttermilch75 g Mehl1/2 TL BackpulverPrise Salz Füllung: 400 g Brombeeren75 g Zucker1 Pck. Vanillezucker250 g…

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TOFFIFEE-MINI-BROWNIES (12 STÜCK)
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TOFFIFEE-MINI-BROWNIES (12 STÜCK)

Zutaten: 60 g geschmolzene Butter100 g brauner Zucker1/2 TL Vanilleextrakt1 Ei 50 g Mehl 35 g Kakao1/4 TL BackpulverPrise Salz30 g Zartbitterschokolade, gehackt12 Toffifees Rezept stammt von hier. Zuerst die Butter schmelzen und abkühlen lassen.Die geschmolzene Butter mit dem braunen Zucker und Vanilleextrakt aufschlagen.Das Ei zugeben und…

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HASELNUSSKEKSE (50 STÜCK)
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HASELNUSSKEKSE (50 STÜCK)

Zutaten: 125 g zimmerwarme Butter150 g Puderzucker2 Eiweiß225 g Mehl125 g gemahlene Haselnüsse Butter und Puderzucker schaumig schlagen.Eiweiße einzeln unterrühren und je etwa 30 Sekunden rühren.Mehl mit gemahlenen Haselnüssen mischen und unter den Teig heben.Aus dem Teig…

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FLIEDERGELEE
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FLIEDERGELEE

 Fliedergelee ist eine Delikatesse, die wirklich sehr einfach selber zu machen ist.Die einzige Voraussetzung sind duftende Fliederblüten, egal in welcher Farbe. Zutaten:500 ml Fliederblüten (ich hatte weiße und lilafarbene gemischt)900 ml Wasser1 große Zitrone500 g 1:2 Gelierzucker   Duftende…

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